一年一度的全民营养周启动了，时间将于本月17-23日火热进行。今年营养周的口号为“健康中国，营养先行”，传播主题为“合理膳食，免疫基石”。

全民营养周”旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦 健康梦”。

我们开展以“合理膳食，免疫基石”“合理膳食提倡三减、良好习惯促三健”为主题的全民营养周，旨在集中普及合理膳食对增强免疫力、预防疾病的重要作用，传递营养健康知识与技能，并呼吁全社会共同关注学生营养与健康教育，保障学生身心健康，倡导文明就餐行为，推广分餐公筷公勺，拒食野生动物，树立健康饮食新风尚，切实提高公民健康素养。希望每个人做营养和健康的参与者、践行者、推动者和引领者，促进全民健康水平和健康素养的提升，共同为建设健康而助力。

三减

壹

减 盐

食盐是人们膳食中不可缺少的调味品，盐过量摄入已经成国影响我国居民健康的重要公共卫生问题。高盐饮食会增加高血压、胃癌、骨质疏松、肥胖等疾病的发病险。

贰

减油

油脂是人体重要的能源物质，为人体提供必须的脂肪酸，能促进脂溶性维生素的吸收，还有改善食物风味，增进食欲。然而，过多的脂肪摄入会增糖尿病、高血压、血脂异常以及动脉硬化等慢性病的发病风险；高油、高脂肪、高胆固醇是高脂血症的危险因素。长期的血脂异常可引起脂肪肝、动脉硬化、冠心病、脑辛中、肾动脉硬化等病。所以要控制油脂摄入量。

叁

减糖

减精行动的主要目的是减少添加糖，添加糖是指人工加入到食物中的糖类，具有甜味特征，主要用于生产加工食品如饮料、果汁、甜点和糖果等。

三健

01

健康口腔

龋齿是指牙齿在身体内外因素作用下，硬组织脱矿，有机质溶解，牙组织进行性破坏，导致牙齿缺损。牙周病是指发生的牙周组织（牙龈、牙周膜、牙槽骨）病变的总称。

02

健康体重

超重肥胖对于儿童的生长发育有着严重的负面影响，并会延续到成人时期，造成持续的危害

03

健康骨骼

儿童骨健康指从胎儿到青春期骨发育形态、营养代谢、骨量正常，以及骨能正常发挥生理功能和抵御骨疾病的能力。

切记住一点，一切疾病的根源都是饮食不当在作祟，所以“健康中国，营养先行”，不仅仅是口号，更是我们身体力行，尊重和尊崇食物的一种表现，让我们从自身做起，全民携手，踏实而认真地重视食物，重视生活，善待自己，善待生命。