经开六小第二十周学生食谱（06.22——06.24） 作者：admin 发布于：2020/6/20 11:07:05 浏览：925【次】 第二十周食谱 （06.22-06.24） No.1 星期一 午餐： 卤鸡腿 鱼香肉丝（大肉） 家常豆腐 杂粮米饭 榨菜肉丝汤 午点： 乳瓜 No.2 星期二 午餐： 旗花面 （肉、土豆、豆腐、 红萝卜、包菜、西红柿、 青菜、木耳、鸡蛋） 花卷 骨肉相连 午点： 油桃 No.3 星期三 午餐： 红烧排骨 豆芽肉丝炒粉条 家常土豆丝 米饭 什锦蔬菜羹 午点： 绿豆糕、粽子 旗花面 旗花面是一种面食。选用精粉制作，面条细而长，以大肉、鸡肉婉汤，蛋饼、黄花、葱白为佐料，酸味出头，是当地群众的一种传统食品。 是一种当地群众非常喜欢的面食，也叫一口香或起花面。一般用来招待贵客的，主要以优质面粉制作的面条为主料，汤料是以高汤辅以其他材料制作。臊子是以黄花、木耳、海带丝、鸡丝、大肉炒制而成。漂菜是以葱花或韭菜花、蛋皮花、等制作而成。成品以“薄、筋、光；酸、旺、香”著称 微信扫一扫 关注该公众号